“أيام ومش هنلاقي دقيق يتخبز”.. شعبة المخابز توجه تحذيرا عاجلا بشأن أزمة تهدد الملايين

الخميس 10 أكتوبر 2024 | 0951 مساءً

الخبز المدعم

وجه خالد فكري أمين شعبة المخابز باتحاد الغرف التجارية، مساء اليوم الخميس، تحذيرا عاجلا من أزمة الدقيق بنسبة 72%، مشيرا إلى أنها تلوح في الأفق نتيجة توجه المطاحن نحو التصدير للسودان. ودول افريقية اخرى .

أزمة في الدقيق

وقال فكري خلال تصريحات تلفزيونية لبرنامج “حوار الخميس” المذاع عبر شاشة “الحدث اليوم” مساء اليوم “أسعار الدقيق ارتفعت 500 جنيه، واحتمال حدوث أزمة دقيق 72%؛ لأن كل المطاحن بدأت بتصديره للسودان والدول الإفريقية.

وشدد على ضرورة تغليب المصلحة الوطنية على الصادرات، قائلاً «على المطاحن أن تنظر إلى مصلحة البلد أولاً ثم تصدر الزيادة… اليوم نحن أمام أزمة في الدقيق 72%، إضافة إلى الدقيق». زيادة في سعره 500 جنيه».

ارتفاع أسعار الدقيق

وتابع “72% من دقيق الاستخلاص هو الدقيق الشعبي المستخدم في إنتاج الخبز السياحي. واليوم يتم توجيه كل ذلك ومعظمه للتصدير. السيارات كانت يتم تنزيلها من المطاحن في نفس اليوم وتغادر، أما الآن فينتظرون يومين أو ثلاثة أيام لتنزيل 5 أو 10 أطنان”.

وأضاف أن التوجيه الوزاري الذي أصدره وزير التموين الأسبق الدكتور علي المصيلحي في إبريل الماضي بشأن ة أسعار الخبز السياحي كل 3 أشهر؛ ولم يتم تنفيذه حتى الآن في أي لقاءات مع أصحاب المخابز لمناقشة تحريك الأسعار بعد زيادة الكهرباء في أغسطس، وما تلاها من ارتفاع أسعار الغاز، وأخيراً ارتفاع أسعار الدقيق. بدلًا من أن يقوم أصحاب المخابز برفع الأسعار من تلقاء أنفسهم.